Кулинарные секреты и советы. - Форум о вязании Parijanka.info

Добро пожаловать, посетитель!
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Забыли пароль?

Форум о вязании Parijanka.info

Обо всём...

"Кулинарная книга"

"Кулинарные секреты и советы"

Кулинарные секреты и советы.

(1 чел.) (1) Гость

Страница: 12

Сообщения темы: Кулинарные секреты и советы.

Опции

#4853

Кулинарные секреты и советы.26.11.2010 00:27	Репутация: 314
Поделитесь Вашими секретами .Как лучше хранить продукты? Какие советы Вы можете дать начинающим хозяйкам на кухне? Может у Вас есть вопросы? Постараюсь найти ответы .

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#4884

Re: Кулинарные секреты и советы.26.11.2010 14:31

Репутация: 314

Экономично покупать томатную пасту в килограммовых банках.Возникает вопрос - как ее сохранить.Для этого переложите пасту в стеклянную банку,пластиковую крышку изнутри густо намажьте горчицей,закройте и поставьте в холодильник.Нет необходимости заливать томат растительным маслом.Так можно долго хранить любые открытые овощные соленья.Никогда не образуется плесень.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#4885

Re: Кулинарные секреты и советы.26.11.2010 14:43	Репутация: 314
Чтобы сока из лимона было больше-опустите его на нескоько минут в кипяток.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#5732

Re: Кулинарные секреты и советы.17.12.2010 00:14

Репутация: 8

wmggwh писал(а):
Для этого переложите пасту в стеклянную банку,пластиковую крышку изнутри густо намажьте горчицей,закройте и поставьте в холодильник.Нет необходимости заливать томат растительным маслом.Так можно долго хранить любые открытые овощные соленья.Никогда не образуется плесень.
Это надо взять на заметку, а то у меня вечно все портится.

Lisichka

Мастер-класс

Постов: 409

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

#9857

Re: Кулинарные секреты и советы.31.05.2011 12:51

Репутация: 3

Творог для кулинарных изделий обычно надо обязательно либо протереть через сито, либо прокрутить на мясорубке. Что бы не возиться со всем этим, достаточно его заморозить, а потом оттаять. Так что храните творог для выпечки в морозилке. Томатную пасту тоже можно хранить в морозилке, расфасовав по небольшим пластиковым формочкам.

Gala-omichka

Подмастерье

Постов: 38

Сказали Спасибо:

Последнее редактирование: 01.06.2011 10:59 Редактировал Gala-omichka.Причина: опечатка

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

#9899

Re: Кулинарные секреты и советы.01.06.2011 09:21	Репутация: 3
Творог не любит большое количество соды, тогда он превращается в сыроподобную массу.

Gala-omichka

Подмастерье

Постов: 38

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

#36752

Re: Кулинарные секреты и советы.05.05.2013 18:50	Репутация: 314
Сегодня случайно попалась на китайском сайте информация,как красиво приготовить яичницу-глазунью с помощью колечка большой луковицы.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#36753

Re: Кулинарные секреты и советы.05.05.2013 19:10	Репутация: 327
Всё гениальное - просто!

Парижанка

Администратор

Постов: 2598

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

#36790

Re: Кулинарные секреты и советы.06.05.2013 17:47	Репутация: 171
Парижанка писал(а): Всё гениальное - просто! Ага! Да я бы, хоть, и тыЩу лет на свете прожила, НО мысль о том, чтобы готовить глазунью в луковом колечке - никогда бы не закралась в мои мозгульки . Пойду тренироваться .

Asterry

Друг

Постов: 2672

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
со мной

лучше на \\\"ты\\\"

#36795

Re: Кулинарные секреты и советы.06.05.2013 18:58	Репутация: 314
Классно,да?Эту бы глазунью да на бифштекс водрузить-картина маслом.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#37065

Re: Кулинарные секреты и советы.14.05.2013 23:58

Репутация: 171

wmggwhочка!

Я честно переколошматила

10 яиц - ни хрена у меня не получилась такая глазунья

. Луковое кольцо не держит белок - он просачивается за границы этого кольца. Либо "дурят" "нашего брата" и это рекламный трюк, либо я

- не китаянка

Asterry

Друг

Постов: 2672

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
со мной

лучше на \\\"ты\\\"

#37067

Re: Кулинарные секреты и советы.15.05.2013 00:30

Репутация: 314

У нас в этом году продается лук гигантских размеров с толстенными мясистыми чешуйками (есть достоверные сведения,что его выращивают китайцы-нелегалы и пичкают ихними же удобрениями).Она такие дубовые... Даже поставила проросшие луковки в воду на "перо".Пришлось все выбросить.Перо жесткое,серо-голубого цвета,луковицы гниют и естественно воняют.Так что у нас лук силиконовый,подпольно-китайский.Глазунья получилась бы.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Последнее редактирование: 15.05.2013 00:55 Редактировал wmggwh.

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#37068

Re: Кулинарные секреты и советы.15.05.2013 00:43	Репутация: 314
......................................................................

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#37070

Re: Кулинарные секреты и советы.15.05.2013 01:34	Репутация: 171
wmggwh! Чумовой плакат!!!. А Хто в результате мне "должен" глазунью дать?

Asterry

Друг

Постов: 2672

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
со мной

лучше на \\\"ты\\\"

#37122

Re: Кулинарные секреты и советы.17.05.2013 00:30	Репутация: 314
Сегодня СПЕЦИАЛЬНО пошла покупать в супермаркете большую китайскую луковицу.Все, нету.Пошел новый урожай из Египта.Теперь до осени:буду проводить испытания луковой глазуньей.Так что яйца будут нескоро.

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#37204

Re: Кулинарные секреты и советы.20.05.2013 14:21	Репутация: 314
Дорогая моя подружка Asterry Нашлась таки большая луковка.Изготовила глазунью.С первого раза.(Что не сделаешь для хорошего человека...)

wmggwh

Модератор

Постов: 2988

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Сделал добро-отойди на безопасное расстояние.Чтобы ударной волной благодарности не зацепило.

#37323

Re: Кулинарные секреты и советы.21.05.2013 17:27

Репутация: 171

wmggwhочка, роднулечка моя!!!

Да как же вы такую "луковку-масюську" до дома "допёрли"

. Это ж какого она диаметра то?!

Даааа... КитаЙка, которая "бацала" глазунью -

"отдыхает" против Вас

. Она, поди как, двадцаток яиц сколошматила, прежде чем прорекламировать результат.
А тут... с первого раза

Asterry

Друг

Постов: 2672

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
со мной

лучше на \\\"ты\\\"

#37326

Re: Кулинарные секреты и советы.21.05.2013 17:37	Репутация: 171
А! Вот ещё чё забыла написать - мне очень шапочка Ваша жюриковская понДравилась. Надо ещё шапочку - поварёшку к Вашим регалиям добавить - за Ваши вкусняшки

Asterry

Друг

Постов: 2672

Сказали Спасибо:

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
со мной

лучше на \\\"ты\\\"

#37332

Re: Кулинарные секреты и советы.21.05.2013 17:48	Репутация: 327
Раз понравилась, то и тебе повесим. Ты же у нас тоже жюришь.

Парижанка

Администратор

Постов: 2598

Сказали Спасибо:

Последнее редактирование: 21.05.2013 17:49 Редактировал Парижанка.

Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться

#37337

Re: Кулинарные секреты и советы.21.05.2013 18:07	Репутация: 171
Админка!!! Ежели, шапочка временная - пусть у wmggwh повисит. Ежели, навсегдашняя то... тогда ДА мне очень надо!!!